今天比較有空(其實下星期就期中考了...)所以晚餐就自己下廚囉!
-今日晚餐全貌-
1.五穀米飯
裡頭大概就是有糙米、薏仁、紫米...之類很多，我也不知道究竟有哪些 ㄏㄏ
媽媽買的我當然就順手帶了一點到宿舍囉!
吃起來比白米飯有嚼勁，而且比較健康
2.燙青菜
非常簡單就是燙青菜不必多說
不過可以說得一點就是，燙青菜時，水，不必完全淹過一半就可以了，因為有熱氣青菜也是會熟的
不要燙太久唷 這樣吃起來才有脆脆的感覺~
3.蔬菜湯(照片看起來不怎麼樣但是好喝不油很清爽啦!!)
這是我的第一次嘗試!
因為上星期從家裡帶了2顆番茄一直沒吃都快熟透了，而且聽說番茄煮過會比較營養
然後還有加洋蔥、胡蘿蔔、玉米
作法是:
500cc水滾後加1塊康寶香菇湯塊-->湯塊融化後加入洋蔥-滾個3分鐘->加胡蘿蔔-->加番茄-->慢慢滾個5分鐘-->最後加玉米粒-->完成囉!
料要放多少、比例就看個人喜好囉
我放1/8顆洋蔥 1顆番茄 半根胡蘿蔔(小) 3大匙玉米
簡單容易做!
4.炸雞塊(今日最有成就感料理!)
上星期在全x買了雞里肌肉，買完一直在想該怎麼吃它 直到昨天看了"愛料理"(我很喜歡逛的食譜網站他也有APP) ，上有日式炸雞食譜，就決定這樣吃了!
首先雞肉退冰-->切成自己喜歡的大小-->加1/2小匙鹽抓一抓-->再加兩大匙醬油，我用的是香菇素蠔油-->再加一大匙味醂抓一抓-->最後加蒜末拌一拌
約醃1小時
裹上一層薄薄的太白粉(我用日本太白粉)就可下鍋油炸囉!
起鍋後糤點胡椒粉
我覺得好~好~吃~ 好險我有多下一條里肌肉 否則一定吃得不夠滿足呀!!!!!!
附上原食譜日式炸雞塊
每一次下廚雖然都花了不少時間但我真的好享受料理的感覺!
這次晚餐約花了一個半小時，不到20分鐘就吃完了
最後我覺得我需要多買幾個鍋子，因為這次有煮湯又要炸，但我只有一個深鍋!!!!!
剩下的飯和湯放進冰箱明天中午吃!(這樣很省錢呢~
)
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